El eje intestino- cerebro
El eje intestino- cerebro
Los microbios y las células nerviosas que habitan en el intestino se comunican entre ellas y con el cerebro de forma bidireccional mediante lo que se conoce como eje intestino-cerebro. De esta manera, se mantienen continuamente informados sobre cómo van las cosas en ambos extremos.
El sistema nervioso entérico (la parte del sistema nervioso encargada de controlar el aparato digestivo) se conoce como el “segundo cerebro”, porque es capaz de actuar como una entidad independiente del sistema nervioso central, aunque se encuentra en comunicación constante con este a través de los sistemas simpático y parasimpático del sistema nervioso autónomo. Y es que la red de neuronas del intestino es muy extensa y compleja.
El nervio vago es la principal vía que conecta los 100 millones de neuronas del sistema nervioso entérico con la base del cerebro en la médula espinal. Aquí e existe un tráfico constante de sustancias químicas y hormonas que proporcionan información sobre si tenemos hambre o no, si estamos estresados, si hemos ingerido algún microbio que cause enfermedades, etc.
La serotonina funciona como neurotransmisor en el cerebro y en el sistema nervioso entérico. Aproximadamente el 90% de la serotonina del cuerpo se produce en las células enterocromafines de la mucosa intestital y las neuronas del sistema nervioso entérico, y el 50% de la dopamina, otra neurohormona que se libera desde las células neurohormona que se libera desde las células neuroendocrinas del intestino; las dos actúan, directa o indirectamente, en la modulación del comportamiento. De ahí que sea relevante la salud intestinal en relación con la ansiedad, la depresión, el estado de ánimo y otras disfunciones conductuales.
Los beneficios de la dopamina:
- Dopamina= euforia, placer, esa sensación de cuando celebramos logros o nos enamoramos
- Déficit de dopamina= falta de motivación o ilusión y energía, llorar o emocionarse con facilidad, ansiedad por el dulce
- Alimentos que estimulan la dopamina:
- Frutos secos como nueces y almendras
- Semillas de sésamo, girasol y calabaza
- Remolacha
- Plátano, manzana
- Chocolate negro >85%
- Té verde
- También el ejercicio físico y la música
Los beneficios de la serotonina:
- Serotonina= tranquilidad y buen humor, dormir bien, buen nivel de autoestima. Tomar el sol hace que liberemos serotonina.
- Cuando las hormonas sexuales (estrógenos) están altas, la serotonina suele estar más alta, por eso suele haber relación entre la menopausia (menor cantidad de estrógenos) y la depresión.
- Déficit de serotonina= impulsividad, irritabilidad, estreñimiento, dificultad para conciliar el sueño, ansiedad por el dulce
- Alimentos que estimulan la serotonina
- Legumbres
- Kéfir
- Frutos rojos
- Pavo
- Nueces
- Avena
- Semillas de sésamo y chía
- aguacate
