COCIDITO MADRILEÑO, REPICANDO ENLA BUHARDILLA
![](https://mentaliasalud.es/wp-content/uploads/2018/10/COCIDO-1.png)
Ya hemos disfrutado del primer cocido, estaba muy rico.
El cocido, es un plato muy completo ya que integra todos los grupos de alimentos en un mismo plato y lo podemos consumir como plato único en las comidas. El grupo energético estaría cubierto por alimentos ricos en hidratos de carbono como los garbanzos y la patata, a lo cual podríamos añadir una sopa de pasta y alimentos ricos en grasa como el aceite de oliva y el tocino. Por otra parte, el grupo de proteínas se vería cubierto con las carnes de ave, el morcillo y los garbanzos, que también presentan un elevado contenido proteico. Por último, debemos tener en cuenta el grupo regulador, compuesto por las verduras y hortalizas, y que nos aportan gran cantidad de vitaminas y minerales.
Bon appetit.
Francisco Leal
Vaya pinta.
Equipo Mentalia Montreal El Plantío
Mejor sabía. Muchas gracias Francisco.