- Mentalia Usurbil ha participado un año más en el evento organizado por la
fundación WhyNot! con motivo de la celebración del Día Mundial de la Salud Mental
Nos desplazamos desde Usurbil hasta Donostia en tren.
El punto de encuentro fue la plata de Ondarreta y de ahí caminamos
hacia el parque de Zubimusu y después hasta la plaza Sert.
Continuamos hasta la plaza Julio Caro Baroja, en donde se encuentra
ubicado el restaurante Ñam, en el que almorzamos invitados por WhyNot!
Fue un encuentro en el que disfrutamos y que no olvidaremos por la buena
experiencia vivida
Regresamos a Mentalia Usurbil en tren
Esta mañana un equipo de cuatro usuarios de Mentalia Usurbil han participado en el taller de cocina. Se han preparado dos suculentos platos: Berenjenas rebozadas y Tortilla de calabacín
La elaboración de este menú es el resultado de un excelente trabajo en equipo.
Los ingredientes de la tortilla , el calabacín, la cebolla, el ajo y los champiñones se trocearon en pequeños tacos para ser salteados en la sartén.
Con la berenjenas hicieron rodajas.
A la verdura de la tortilla pochada y salpimentada se le añade huevo y jamón para hacer un revuelto. Con esto el plato queda listo para presentar.
Las berenjenas loncheadas se enharinan y rebozan en huevo y después se fríen en la sartén.
El papel en la bandeja absorbe el exceso de aceite de la fritura.
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Después de cocinar queda limpiar y recoger.
La mañana del dia 27 todo eran nervios en Mentalia Usurbil. Había que salir pronto para poder montarnos en el tren de las 9:54 con destino Donostia-San Sebastián. El recorrido desde el centro hasta la estación es largo y requiere cierto tiempo, y no todos los participantes estaban en buena forma. Llegamos a tiempo y subimos al tren.
En Donostia-San Sebastián hicimos el transbordo al metro, con destino a Intxaurrondo
Una vez allí nos dirigimos a la casa de cultura para presenciar el espectáculo de Flamenco de Ángela Carbajo, organizado por la fundación Why Not?
Al finalizar el espectáculo Ángela y su equipo quisieron compartir su arte con los asistentes, que estuvieron muy participativos. Algunos subieron al escenario para bailar con ella, y otros hicieron preguntas que fueron amablemente respondidas.
Como broche final antes del regreso a Mentalia Usurbil almorzamos en un restaurante.
